Alimentos que desencadeiam a Pênfigo

Pênfigo é um distúrbio auto-imune rara, que provoca a formação de bolhas na pele e, em alguns casos , as membranas mucosas . O sistema imunológico de pessoas que têm pênfigo tratar as células da pele e membranas mucosas como vírus ou bactérias nocivas e começa a atacá-los . A doença tende a ser genético e mais comum em pessoas de Mediterrâneo, persa e do norte da Índia decentes , bem como do Leste Europeu judeus. Uma vez pênfigo aparece, certos alimentos podem desencadear um surto da doença. Tipos de Pênfigo

Existem diferentes tipos de pênfigo , que geralmente ocorrem em pessoas de meia idade ou mais velhos. O tipo mais comum é o pênfigo vulgar , o que causa feridas dolorosas e bolhas na boca e , tanto para baixo como as cordas vocais .

Lesões que aparecem na face e couro cabeludo e se espalhou para o peito e costas são sinais de pênfigo foliáceo . Esta forma da doença não é tão doloroso como pênfigo vulgar , mas as feridas e bolhas são extremamente coceira e pode causar desfiguração .

A menos comum, mas mais grave tipo de pênfigo foliáceo é paraneoplásicas . Este tipo provoca lesões de pele e feridas nos lábios, boca e esôfago. Os tumores podem também estar presentes.

Independentemente do tipo de pênfigo uma pessoa pode ter, certos alimentos podem desencadear um surto da doença, especialmente se eles são prescritos prednisona e certos outros medicamentos.

Medicação Gatilhos para pênfigo

Captopul , penicilamina e ritampicin são drogas que podem causar pênfigo . Prednisona é geralmente prescrito para controlar pênfigo . Como resultado, uma alta proteína, dieta baixa em carboidratos é recomendada durante a prednisona está sendo tomada . Os alimentos também devem ser pobre em gordura e sal. A manutenção de níveis adequados de potássio e cálcio também é importante.

Alguns alimentos também têm composições químicas semelhantes às drogas que causam pênfigo . Portanto, os pacientes devem evitar alimentos que contêm taninos , isotiocianatos , tiol e fenóis como ingredientes .

Alimentos que contêm taninos

taninos podem ser encontrados em uma variedade de alimentos e bebidas . Frutas e legumes que contêm taninos que as pessoas com pênfigo deve evitar são bananas, framboesas , amoras , maçãs, peras , cerejas , manga, cranberries , caquis, casca de uva, abacate e berinjelas .

Outros disparadores de tanino são nozes pretas , nozes de cola , sementes de cacau , pimenta preta, alho, gengibre , cominho, alecrim , coentro, ginseng , mandioca e araruta .

café , alguns chás , refrigerantes , cerveja e vinho estão entre as bebidas que contêm taninos e poderia desencadear pênfigo .

alimentos que contenham Isotiocianatos

isotiocianatos, que são os óleos de mostarda encontrados em muitos tipos de vegetais, pode causar um surto de pênfigo em pessoas com a doença. Legumes nesta classe são brócolis, couve-flor , repolho, nabo , mostarda, couve de bruxelas , agrião , rabanete de inverno e rábano .

Alguns molhos condimentados contêm óleos sintéticos mostarda para dar sabor , o que pode irritar as mucosas em pessoas com pênfigo .

Foods contendo tióis

cebola, alho e alho-poró são alimentos contendo tiol que podem desencadear um surto ou surto de pênfigo . Estes alimentos são parte do grupo de Allium , que inclui também a cebolinha e chalotas . Os alimentos que contêm tióis podem causar bolhas e devem ser eliminados da dieta , se eles são suspeitos como um gatilho de pênfigo .

Foods Contendo Fenóis

Fenóis são outro gatilho para pênfigo e pode ser encontrado como ácido cinâmico em sucos de frutas e aromas em sorvetes , produtos de panificação , doces, condimentos e bebidas . Pineno é outro tipo comum de fenol que é encontrado em batatas, tomates , bananas , mangas e pimenta preta.

Fenóis também podem ser encontradas em alimentos que são fumados ou têm um sabor defumado , e no leite e outros produtos lácteos produtos provenientes de vacas que se alimentam de sementes de algodão .