casa | | Informação em Saúde >  | Condições Tratamentos | Azia DRGE |

O que pode Pessoas com refluxo ácido Comer

? Refluxo ácido, também conhecido como ácido indigestão , azia e refluxo gastroesphageal , ou DRGE , é resultado do acúmulo de ácido no estômago que faz o backup através do esôfago . Comer muito e comer muito rápido pode causar refluxo ácido. A condição pode ser um sintoma de uma doença mais grave, como uma úlcera ou cálculos biliares. Frituras , picantes e quentes tipicamente desencadear o refluxo ácido em pessoas com forros estômago sensível . Carne

Carne que é grelhado , assado ou grelhado é geralmente segura para as pessoas com refluxo ácido para comer. É geralmente os temperos e molhos que criam o ácido back-up. Carne deve ser magra e cozido em uma superfície através do qual a maior parte da gordura pode ser drenado . Enquanto a maior parte da carne de porco deve ser evitado por causa da gordura, costeletas bem-feito pode não causar qualquer desconforto. A pele oleosa de frango deve ser removido antes de cozinhar. Cozinheiros deve demitir os temperos e permitir que os comensais com refluxo ácido para apreciar os sabores fumado ou naturais da carne.
Grãos

Os cereais integrais são normalmente bastante seguro para comer , apesar de cereal deve ser evitado porque o leite pode causar refluxo ácido. Pão , biscoitos , bolos de arroz e produtos de panificação não deve representar nenhum problema para aqueles com refluxo ácido. Novamente, porém , são as coberturas que podem ser brutal em um estômago sensível . As dietas ricas em grãos integrais também irá ajudar na digestão , aliviando os sintomas de refluxo ácido recorrentes .
Bebidas

bebidas à cafeína laden , como café e colas devem ser evitados, como deve bebidas mais gaseificada. Sofrem de refluxo ácido deve beber muita água, chá de ervas e produtos não lácteos, como leite de soja. O álcool pode ser uma das piores fontes de refluxo ácido e deve ser evitado , mesmo quando tomado com as refeições.
Fruit

fruta que é altamente ácidas , como laranja e toranjas pode trazer em um ataque de refluxo. A melhor fruta para comer é frutas de baixa acidez , como mamão , banana e abacaxi. Retire a pele à base de frutas como maçãs e pêras para evitar refluxo. Cranberries , uvas, amoras e morangos são seguros para comer em quantidades moderadas.

Legumes

legumes cozidos são preferíveis aos alimentos crus , como brócolis, cenoura e feijão verde . Alho, pimentão verde e cebola podem ser consumidos em quantidades muito pequenas quando cozido para dar sabor aos pratos . Receitas que necessitam de leite ou de fritura , como puré de batata ou batatas fritas, são problemas para as pessoas com refluxo ácido. Batatas assadas Plain são a melhor escolha para acompanhamentos.