Definição índice glicêmico

Em 2008, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças anunciou que mais de 24 milhões de americanos tinham diabetes, uma condição que resulta em excesso de açúcar no sangue dentro da corrente sanguínea . Por causa de seus riscos , os diabéticos utilizam uma série de métodos para reduzir os seus níveis de açúcar , incluindo o índice glicêmico . Identificação

O índice glicêmico é uma tabela que classifica os carboidratos dos alimentos comuns com base em quão rápido eles são digeridos pelo seu organismo.
Função

Seu corpo quebra carboidratos em açúcar , elevando seu nível de açúcar no sangue. Quanto mais rápido você digerir o alimento , maior será o aumento em seus níveis de açúcar. O índice glicêmico serve como uma referência para os diabéticos quando planear as refeições.

Efeitos

Com o índice glicêmico , os diabéticos podem combinar os alimentos com alto índice glicêmico e baixa valores , a fim de equilibrar uma refeição e têm um efeito mínimo sobre os seus níveis de açúcar no sangue.

benefícios

de acordo com o site oficial do índice glicêmico , os seus benefícios incluem a gestão de sangue os níveis de açúcar ; tornando o organismo mais receptivos à insulina , o que reduz os níveis de açúcar ; perda de peso ; e reduzindo os riscos de diabetes , como doenças cardíacas e colesterol alto.

Considerações

A American Diabetes Association adverte que, embora eficaz , você deve usar o índice glicêmico , com um programa de carboidrato contando para optimizar a sua eficácia. Um nutricionista pode ajudá-lo a aprender a contar carboidratos.