Dieta limitada para Autismo de Alto Funcionamento

O autismo é uma desordem neurológica complexa que se caracteriza por dificuldades de comunicação , o desenvolvimento social pobre e padrões repetitivos de comportamento. O autismo afeta cerca de 3-6 crianças em 1000 . Não há cura para o autismo, mas seus sintomas podem ser controlados com intervenções comportamentais e educacionais , terapia e medicação. Muitos médicos e profissionais da comunidade do autismo também acreditam que uma dieta livre de glúten e caseína pode ser usado para gerenciar os sintomas do autismo . Sem glúten , caseína -Free Diet

O glúten é um termo genérico que é usado para descrever proteínas de armazenamento que são encontrados dentro de grãos. Estas proteínas são conhecidas como zeína no milho , no arroz oryzenin , gliadina no trigo, na aveia avenina , secalin no centeio e na cevada hordeína . O glúten pode também ser encontrado em corantes artificiais , aromatizantes , proteínas vegetais, hidrolisados e amidos alimentares .

A caseína é uma proteína que está presente no leite e os produtos que contêm leite , tais como iogurte , gelados , soro de leite , queijo , manteiga e certas margarinas . Muitos produtos não lácteos , como cachorros-quentes, também pode conter caseína , embora seja em forma de caseinato .

Pensa-se que os indivíduos autistas não conseguem digerir corretamente glúten e caseína . As proteínas não digeridas formar péptidos , que são substâncias que agem como opiáceos dentro do corpo . A presença dos péptidos de alterar as respostas do indivíduo ao meio ambiente e no comportamento geral e percepções . De acordo com AutismWeb , alguns cientistas acreditam que os peptídeos também podem afetar negativamente a resposta do sistema imunológico.

Seguida, uma dieta livre de caseína livre de glúten, ou FBCF dieta , exige uma série de modificações alimentares. Comece removendo o leite e outros produtos lácteos , como o corpo vai se livrar da caseína rapidamente. Seguir-se um mês depois , eliminando produtos que contenham glúten. Ele pode levar até seis meses de seguir uma dieta FBCF para o seu corpo a eliminar todos os traços de caseína e glúten , por isso é importante que você cumpri-lo e não de repente introduzir alimentos que contêm glúten ou caseína .

Precauções

Mantenha um diário que documenta todas as melhorias comportamentais enquanto segue a FBCF diet.Consider tomar vitaminas e suplementos de cálcio para substituir os nutrientes que podem ser perdidos , seguindo a FBCF diet.Speak à sua médico antes de iniciar qualquer tipo de dieta.