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Efeitos adversos de produtos de soja

Soja já foi considerado o alimento perfeito com muitos usos diferentes e possíveis benefícios para a saúde . No entanto, pesquisas recentes indicam que o consumo de soja está contribuindo para o aumento do risco de câncer, efeitos adversos sobre a tireóide e problemas digestivos . Alergias soja têm sido em uma ascensão constante . Aqueles efectuada por alergias à soja ou apresentam sintomas de intolerância , como problemas digestivos e até choque anafilático . História

soja foi utilizado pela cultura chinesa antiga . Mesmo assim, ele não foi utilizado com freqüência, e só comido se foi fermentado (como em molho de soja ), que destruiu as toxinas. Ainda hoje , os chineses e os japoneses só consomem pequenas quantidades de produtos de soja ( como tofu ) .

Formas

soja está contida em muitos alimentos diferentes. É muito utilizado em alimentos processados ​​. Formas de soja incluem , molho de soja , tofu, óleo vegetal ( óleo vegetal é mais óleo de soja ) , farinha de soja e PTS ( proteína texturizada de soja ) . Em seu estado natural , a soja é chamado de edamame .
Efeitos

Soja pode ter diferentes graus de efeitos negativos sobre o corpo humano. Reações leves incluem problemas digestivos , urticária ou outras reações alérgicas . Os cientistas descobriram recentemente mais informações mostrando que o consumo de soja ou produtos de soja pode causar um aumento do risco de câncer, prejudicar a função da tiróide , causar desenvolvimento sexual precoce e infertilidade.
Função

a soja tem isoflavonas , que por sua vez agem como fitoestrógenos (uma forma de estrogênio ) no corpo . Aumento dos níveis de phytoestergens pode afetar funções endócrinas adequadas, problemas de infertilidade e desenvolvimento sexual prematuro.

Considerações

Outra questão relacionada com a cultura da soja é que mais de 50 por cento adulto é geneticamente modificada . Isto significa que as plantas de soja foram modificados alterando o DNA , ou genes , da planta . Isto foi feito para ajudar a crescer o produto que foi mais resistente a doenças, podridão, resistência a herbicidas , além de melhorar o sabor. No entanto, os efeitos para o corpo humano de consumir plantas geneticamente modificadas , como a soja , não é clara.
Aviso

Soy fórmula infantil pode ser prejudicial para o desenvolvimento de uma criança. Lembre-se, a soja contém uma forma de estrogênio. Então, alimentando um bebê fórmula de soja, é como alimentar o bebê de cinco pílulas anticoncepcionais por dia.