Como detectar uma alergia ao trigo

Trigo alergia é uma reação do sistema imunológico causada pelo corpo o tratamento de uma substância inofensiva (trigo ) como um invasor e envio de histaminas para combatê-la . Apenas cerca de um em cada 200 pessoas tem uma alergia ao trigo verdadeiro ; é mais comum em crianças entre as idades de 3 e 5 que têm outras alergias alimentares. Geralmente é superado . Alergia ao trigo , muitas vezes é confundida com trigo ou glúten intolerância, a incapacidade de digerir o trigo corretamente. Existem sinais e sintomas para assistir se você suspeitar que você tem uma alergia ao trigo , mas a única maneira de saber com certeza é um teste de alergia . Coisas que você precisa
trigo - livre comida
Food diário
Alergia teste
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Observe suas reações a diferentes alimentos . Sinais e sintomas de uma alergia ao trigo incluem urticária ou erupção cutânea, olhos lacrimejantes, boca e garganta inflamada ou inchada , dificuldade respiratória, náuseas ou vômitos , congestão nasal e diarreia. Ela também pode causar uma reacção grave , de corpo inteiro chamada de anafilaxia , o que requer cuidados médicos de emergência . Os sintomas de anafilaxia são dor no peito, garganta inchada, pele azul , pulso fraco , tontura ou desmaio , dificuldade para engolir e problemas respiratórios .
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Mantenha um diário alimentar detalhando o alimento que você consome e suas reações físicas . O trigo é um ingrediente comum , e que você pode estar reagindo a outros alérgenos incluídas em alimentos à base de trigo , ao invés de para o próprio trigo.
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Leia os rótulos dos alimentos com cuidado. Vá em uma dieta livre de trigo e ver se tem alguma melhora em seus sintomas. ( Consulte a seção Recursos para receitas sem trigo ).
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Esteja ciente de possíveis reações cruzadas. Algumas pessoas com alergias trigo também têm sensibilidade a tais grãos relacionados como centeio e cevada. Alergias trigo também pode ser desencadeado pela inalação de farinha de trigo . Isso às vezes é chamado de asma do padeiro.
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Alergias alimentares só pode ser diagnosticada através de um teste de alergia . Traga o seu diário alimentar e estar preparado para informar o seu médico sobre os seus sintomas ( tipo e tempo de início depois de comer trigo) , história familiar de alergias e outras possíveis causas dos sintomas alérgicos , como as recentes mudanças na medicação.