Problemas de estômago com ácido cítrico

ácido cítrico , um ingrediente de destaque em frutas, alimentos processados e alguns medicamentos , podem causar problemas de saúde estômago chateado ou outros em algumas pessoas que não toleram a substância ou possivelmente têm reações alérgicas a ele. Em alguns casos , no entanto , os medicamentos que contêm ácido cítrico pode efectivamente aliviar problemas de estômago . Ácido Cítrico

ácido cítrico ocorre naturalmente no corpo humano. As frutas cítricas e sucos de frutas fornecem quantidades generosas de ácido cítrico na dieta , com limão e suco de limão que possuem níveis mais altos de nele do que toranja ou suco de laranja. Produtos hortícolas, raízes e leite também podem conter ácido cítrico. Tecnologia industrial moderna pode produzir ácido cítrico a partir do melaço , adicionando-a a produtos para aromatização , conservação ou uso farmacêutico .
Alergia

Algumas pessoas têm uma reação alérgica a frutas cítricas . Em uma alergia alimentar , o corpo interpreta uma substância na comida como um invasor e monta um ataque contra ele. O sistema imune produz anticorpos e outras substâncias químicas durante a reação alérgica, incluindo a histamina , uma substância que produz um corrimento nasal, coceira e outros sintomas alérgicos familiares . As reacções alérgicas graves podem causar náusea , diarréia e até mesmo a morte . Enquanto as pessoas podem reivindicar ser alérgica ao ácido cítrico especificamente, eles podem de fato sofrer reações a um produto químico chamado limoneno , ou a proteínas no fruto , e não ao próprio ácido cítrico.

intolerância

uma doença rara conhecida como intolerância ácido cítrico pode causar a doença. Uma intolerância difere de uma alergia em que , em vez de ter uma reacção do sistema imunitário para o alimento em causa , o corpo pode simplesmente não digeri-lo , devido a falta de um produto químico essencial que os alimentos que quebra para baixo . Os sintomas de intolerância ácido cítrico incluem dor de estômago e cólicas, diarréia , vômitos, pele manchada ou nojento e anéis escuros sob os olhos.
Refluxo ácido

tão irritante quanto cítrico ácido pode provar alguns estômagos , pode curar uma dor de estômago nos outros. Uma tal situação envolve uma condição irritante chamado refluxo ácido doença, também conhecida como doença do refluxo gastroesofágico ( DRGE). Enquanto DRGE resulta de ácido subindo para a garganta , os níveis de ácido do estômago anormalmente baixos pode realmente piorar a situação como o alimento não digerido fica no estômago. Medicação ácido cítrico parece proporcionar alívio em tais casos . Alka- Seltzer , um popular remédio over-the -counter , combina ácido cítrico, aspirina e carbonato de hidrogênio para aliviar a indigestão e dores de cabeça . Pacientes com úlcera , no entanto, deve-se evitar Alka- Seltzer , devido ao risco de agravar a sua condição.
Solution

A melhor maneira de evitar problemas de estômago de ácido cítrico é evitar alimentos que contenham , incluindo alimentos que incluem como um aditivo . Confira as listas de ingredientes nos rótulos dos alimentos para saber se um alimento contém ácido cítrico adicionado . Frutas com relativamente pouco ácido cítrico incluem maçãs , peras, cerejas , uvas e figos secos . Multivitaminas e óleos ômega-3 , como a linhaça ou óleo de fígado de bacalhau pode aliviar os efeitos do ácido cítrico no estômago.