Glúten de trigo Alergia

O glúten é uma proteína muito comum encontrado em muitos grãos e produtos de carboidratos. Infelizmente, cerca de uma em 130 pessoas nos Estados Unidos é alérgico a ela . Saiba o que procurar eo que evitar . O glúten : uma proteína comum

Simplificando , o glúten é uma proteína básica encontrada na farinha que ajuda-lo a levantar-se e liga-se substâncias juntos. É encontrada principalmente no trigo, mas também está em centeio e cevada. Alguns alimentos menos óbvios que contêm glúten são bebidas fermentadas , farelo, cuscuz, malte e aveia.
O trigo glúten Alergia

Uma alergia é uma resposta imunológica anormal a uma outra substância inofensiva, fazendo com que o organismo a produzir anticorpos imunoglobulina . Aqueles com uma alergia ao trigo glúten são hipersensíveis às proteínas do trigo , para que o sistema imunológico irá atacá-lo como um invasor estrangeiro .

Sintomas de trigo glúten Alergias

Existem muitas reações comuns , diferentes de pessoa para pessoa , a uma alergia ao trigo glúten. Reações mais comuns incluem dor abdominal e cólicas , inchaço, dores de cabeça , vômitos, diarréia , rinite alérgica, anemia , cãibras musculares, eczema , inchaço ao redor da boca , formigamento nos pés ou pernas , irritabilidade, depressão , urticária e até osteoporose.

Alimentos a evitar

a melhor maneira de tratar uma alergia ao trigo é a implementação de uma dieta livre de trigo , eliminando glúten, de acordo com o site foodintol.com Este pode ser um desafio , desde que o glúten está presente em muitos alimentos diferentes , mas é possível fazer.

Segundo AllergyEscape.com , evite bebidas alcoólicas , alimentos frito empanado , biscoitos e pães, bolos e doces , cereais, chocolates , biscoitos , donuts, farinhas , cachorros-quentes , sorvetes , massas , biscoitos , pumpernickel e centeio pães , tortilhas, molho de soja , waffles e gérmen de trigo , que podem conter glúten . Muitos supermercados também carregam versões " sem glúten " desses itens, então a substituição é possível.
Tratamentos Outros glúten Alergia

Outros tratamentos médicos pode limitar a resposta imune se a prevenção não é possível , de acordo com AllergyEscape.com . Certos medicamentos podem ajudar a controlar os sintomas após o ataque ocorreu. Epinefrina vai tratar reacções graves , enquanto Benadryl pode ser utilizada como um tratamento ao longo de balcão para respostas menores . Os corticosteróides também irá controlar o inchaço e reações de pele , proporcionando alívio de alguns sintomas desagradáveis .