Pode Legumes prevenir o cancro

? Uma das melhores coisas que você pode fazer para prevenir o câncer é comer uma dieta repleta de nutrientes saudáveis. Muitos potentes antioxidantes e outros ingredientes que combatem o câncer que são corpo não produz por si próprio. Embora quase todos os vegetais beneficiar a sua saúde , existem alguns que são conhecidos por seus poderes preventivos . Vegetais crucíferos

vegetais crucíferos , como brócolis , couve-flor e repolho são conhecidos por terem determinados produtos químicos e fitoquímicos que podem ajudar a prevenir o câncer. Um componente específico desses vegetais transforma um tipo perigoso de estrogénio em um mais seguro , ajudando a prevenir o cancro da mama . Brócolis e brotos de brócolis contêm um fitoquímico chamado sulforafano , que produz enzimas que destroem os radicais livres e substâncias cancerígenas . Brotos de brócolis contêm o mais sulforafano e são vendidos sob o nome comercial BroccoSprouts . Estes vegetais também contêm luteína e zeaxantina , que são poderosos antioxidantes que ajudam a prevenir próstata e outros cânceres.

Tomates

Os tomates são uma grande fonte de licopeno , que na verdade ataques radicais livres que podem causar câncer . A melhor maneira de aproveitar o licopeno é cozinhar os tomates , o que realmente se concentra o poderoso antioxidante. A investigação mostra que algum óleo necessita de ser consumido com os tomates para que o licopeno seja absorvido adequadamente . Uma ótima opção para obter algum licopeno em sua dieta é usando um molho de tomate com um pouco de azeite em -lo para cozinhar . O licopeno pode ajudar a prevenir câncer de mama, próstata, pâncreas e cólon. Ele também pode ser encontrado em melancias , cenouras e pimentas vermelhas , mas em quantidades menos concentrados .
Abacates

Além de ser uma grande fonte de gorduras saudáveis em sua dieta, abacates têm alguns ingredientes que combatem o câncer potentes também. Mantêm-se certos tipos de gordura seja absorvida no intestino que podem causar radicais livres . Abacates são particularmente conhecido por ajudar a prevenir o câncer de fígado. Eles também contêm boas quantidades de potássio e beta -caroteno.
Cenouras

Tem havido algum debate sobre os efeitos do beta -caroteno no corpo. Alguns cientistas acreditam que o excesso de beta -caroteno pode realmente causar câncer. No entanto, além de beta -caroteno , a cenoura também contém um ingrediente de combate a câncer chamado falcarinol . De acordo com o Instituto Dinamarquês de Ciências Agrárias, quando as células cancerosas estão expostos a falcarinol , as células crescem muito mais lentamente , retardando , assim, a disseminação do câncer. No entanto, cozinhar a cenoura vai diminuir os antioxidantes , então eles devem ser comidos crus para obter o benefício integral.
Pimentos

Spice up sua dieta com alguns jalapenos e Chili Peppers. O ingrediente que confere a estes vegetais seu retrocesso , capsaicina , tem sido demonstrado que também ajuda a prevenir o cancro . Ele pode neutralizar nitrosaminas , que causam câncer. A capsaicina é especialmente eficaz na prevenção do câncer de estômago.