Benefícios da cúrcuma fresca

Você já se perguntou o que faz amarelo mostarda ? É açafrão, uma especiaria de raiz que tem um gosto amargo e picante. É também um dos principais ingredientes do curry. Ela tem sido usada na medicina chinesa e indiana há séculos por causa de seus muitos benefícios. A seguir, são apenas alguns dos benefícios que são oferecidos por cúrcuma fresca. Antioxidante

curcumina é um antioxidante encontrado no açafrão que também acontece para dar o tempero sua cor amarela . Ele ajuda a combater os danos dos radicais livres que podem danificar células e informação genética.
Fibrose Cística

Um estudo publicado em 2004 na " Science" mostrou que a curcumina em cúrcuma também ajuda a curar a fibrose cística. Esta é uma doença genética ligada às proteínas , e curcumina foi encontrado para corrigir esse distúrbio.
Anti- Inflamatória

Cúrcuma tem sido utilizada como um anti- inflamatório na medicina oriental há muitos anos . Os óleos voláteis e curcumina ajuda a reduzir a inflamação nas articulações e vasos sanguíneos .
Colesterol

cúrcuma está ligada à diminuição do colesterol ruim. De acordo com um estudo publicado no " Journal of Nutritional Biochemistry ", cúrcuma ajuda o fígado absorver e livrar o corpo de colesterol LDL.
Alzheimer

A curcumina em açafrão também é útil na prevenção da doença de Alzheimer. Ele faz isso por proteger o cérebro dos danos causados pelo envelhecimento , segundo um estudo publicado no "Journal of Biochemistry italiano . "