Como cozinhar , ferver e drenagem raiz de bardana Sem Sal

Bardana , também conhecida botanicamente como Arctium lappa , é uma planta bienal com folhas grandes e raízes comestíveis . Comer raiz de bardana tem uma ampla gama de benefícios à saúde. Ele tem a capacidade de limpar o sangue , ajudando seus liberar toxinas do corpo. É também um diurético, o que significa que ele pede-lhe para urinar com mais frequência , ajudando com infecções do trato urinário e pedras nos rins. Pensa-se também de ter propriedades antioxidantes , anti -inflamatórias e antibacterianas , nota a Universidade de Maryland Medical Center. Consulte o seu médico antes de comer raiz de bardana se você estiver sob tratamento médico. Coisas que você precisa
Batata escova
Faca afiada
Pot
água filtrada
Coador
Show Mais instruções
1

Lave a sujeira a partir de suas raízes de bardana frescas com água morna e uma escova de batata.
2

Pique as raízes usando uma grande faca afiada. Quando raiz de bardana é fresco, é macio e fácil de cortar em pedaços pequenos. Faça suas peças morder tamanho que eles estão prontos para comer uma vez que eles são feitos de ebulição.
3

Encha uma panela com água filtrada e coloque no forno a altas temperaturas. Não sal sua água. Deixe o ponto de ebulição da água alcance antes de colocar em suas raízes de bardana picada -up e , em seguida, abaixe o fogo para médio-baixo . O tamanho do seu pote vai depender de quantas raízes você está cozinhando. Idealmente, a água deve cobrir as raízes.
4

Cozinhe as raízes para 25 a 30 minutos ou até que você pode inserir um garfo para eles com facilidade. Vire o calor fora .
5

Coloque o coador na pia e drenar a água de suas raízes de bardana cozidos. Defina o filtro de lado com as raízes nele , permitindo-lhes para se refrescar à temperatura ambiente. Você pode servi-los sem os arrefecer , bem como se você está adicionando as raízes para um prato quente ou frite .